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什么食物能补维生素d—揭秘维生素D强力补给食物,阳光不足也能摄入充足

时间:2024-07-08 10:42 点击:115 次

维生素D是人体健康不可或缺的营养素,缺乏维生素D可能导致骨质疏松、心血管疾病等健康问题。阳光是获取维生素D的主要来源,但如果长期处于室内或生活在阳光较少的地区,就需要通过饮食来补充。本文将深入探索哪些食物可以提供丰富的维生素D,帮助人们即使在阳光不足的情况下也能摄入充足的维生素D。

正文

1. 鱼类

鲑鱼:富含维生素D,每100克鲑鱼提供约600国际单位(IU)的维生素D,满足成人每日所需量的3/4。

金枪鱼:金枪鱼也是维生素D的良好来源,每100克金枪鱼提供约200 IU的维生素D。

沙丁鱼:沙丁鱼中的维生素D含量很高,每100克沙丁鱼提供约250 IU的维生素D。

2. 海鲜

牡蛎:牡蛎是维生素D含量最高的食品之一,每100克牡蛎提供约300 IU的维生素D,超过成年人每日所需量的1/3。

虾:虾中也富含维生素D,每100克虾提供约100 IU的维生素D。

蛤蜊:蛤蜊是另一种维生素D含量较高的海鲜,每100克蛤蜊提供约80 IU的维生素D。

3. 鸡蛋

蛋黄:蛋黄是鸡蛋中维生素D的主要来源,每100克蛋黄提供约50 IU的维生素D。

全蛋:全蛋也含有维生素D,不过含量低于蛋黄,每100克全蛋提供约30 IU的维生素D。

强化鸡蛋:一些鸡蛋在生产过程中被强化了维生素D,每100克強化鸡蛋提供约100 IU的维生素D。

4. 强化食品

牛奶:牛奶通常被强化了维生素D,每100毫升强化牛奶提供约100 IU的维生素D。

酸奶:酸奶也是一种强化食品,每100毫升强化酸奶提供约80 IU的维生素D。

谷物:许多谷物也被强化了维生素D,每100克强化谷物提供约100 IU的维生素D。

5. 蘑菇

香菇:香菇是一种独特的食物,在紫外线照射下可以产生维生素D2。每100克晒过的香菇提供约100 IU的维生素D2。

双孢蘑菇:双孢蘑菇在接受紫外线照射后也能产生维生素D2,但含量低于香菇。

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牡蛎蘑菇:牡蛎蘑菇含有少量的维生素D,但晒后也能产生额外的维生素D2。

6. 动物肝脏

牛肉肝:牛肉肝是维生素D含量丰富的动物内脏,每100克牛肉肝提供约50 IU的维生素D。

鸡肝:鸡肝也含有维生素D,每100克鸡肝提供约30 IU的维生素D。

猪肝:猪肝的维生素D含量略低于牛肉肝和鸡肝,每100克猪肝提供约20 IU的维生素D。

7. 肉类

肥猪肉:肥猪肉中含有少量的维生素D,每100克肥猪肉提供约20 IU的维生素D。

瘦猪肉:瘦猪肉中维生素D含量较低,每100克瘦猪肉提供约10 IU的维生素D。

牛肉:牛肉中也含有少量维生素D,每100克牛肉提供约10 IU的维生素D。

8. 植物油

鱼肝油:鱼肝油是维生素D最浓缩的天然来源之一,每1汤匙鱼肝油提供超过1000 IU的维生素D。

鳕鱼肝油:鳕鱼肝油也是一种富含维生素D的植物油,每1汤匙鳕鱼肝油提供约400 IU的维生素D。

橄榄油:橄榄油中含有少量的维生素D,每100毫升橄榄油提供约5 IU的维生素D。

9. 酵母提取物

营养酵母:营养酵母是一种富含维生素D的酵母提取物,每1汤匙营养酵母提供约100 IU的维生素D。

酵母片:酵母片也是一种维生素D的来源,每10片酵母片提供约50 IU的维生素D。

酵母膏:酵母膏中含有少量的维生素D,每1汤匙酵母膏提供约20 IU的维生素D。

10. 补充剂

维生素D补品:维生素D补品可以提供高剂量的维生素D。

医用食品:一些医用食品也被强化了维生素D,可以为需要高剂量维生素D的人提供便利。

处方药:某些人可能需要处方药来治疗严重的维生素D缺乏。

总结归纳

阳光不足时,通过饮食补充维生素D至关重要。富含维生素D的食物包括鱼类、海鲜、鸡蛋、强化食品、蘑菇、动物肝脏、肉类、植物油、酵母提取物和补充剂。通过食用这些食物,人们可以在阳光不足的情况下摄取足够的维生素D,维持骨骼健康和其他重要的身体功能。值得注意的是,过度摄入维生素D也可能是有害的,因此在服用高剂量维生素D补品之前咨询医疗保健专业人士很重要。



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